過去の日記
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  10月10日(日)  曇り時々雨
  今日はお仕事お休み。取材のお客様が東京より来訪。農林水産省の発行しているaffという食に関する冊子の11月号のジャガイモ特集のところに載るようです。お天気があいにくの雨で、外での写真があまりいいのが撮れなかったけどまあ仕方ありません。じゃがいも料理も何品か作りました。
 全国の図書館にある冊子のようなので、気が向いたら来月以降見て下さい。


  10月9日(土)  曇り
  今日は曇り。北あかりを昼まで選別して、箱詰め作業をしました。20キロ袋で買って下さる方に届けたりもしました。選別もまだまだですが、発送もすこしずつ進んでます。まだまだ頑張らないと・・・


  10月8日(金)  晴れ
    紅葉がきれい。ここのところ、ほとんどうちから出かけてなかったんで、周りの山々がこんなにきれいになってるって気付かなかった。日中、ちょっと農協まで行く用事あり、お天気も良くて山も紅葉してきれいで秋を感じました。もうちょっとしたら、葉が落ちて雪が降ってくる・・・
 今日もイモ選り。今週は北あかりで終わりかな・・・まだあと、十勝こがね、北海こがね、しらゆき、レッドムーンと選らなければいけません。まだまだです。


  10月7日(木)  晴れ
    今日は濃い朝霧が立ち込めていた。お日さまが昇るにつれて、霧が晴れるのと同時に、畑から湯気が立ち上っていた。幻想的な景色でした。
 北あかり選別中。今年は思った以上に大きいイモがとれる。しかし北あかりは水分が多く柔らかいので、傷も多くて選別していてもガッカリする。非常においしいイモで最近は「北あかりがいい!」と言われることも多い。今日もご近所の方から「北あかりある?」と問い合わせの電話を頂いた。早いところ選別して発送にかかりたいもの。


  10月6日(水)  晴れ時々曇り
   今日もイモ選り。農林一号(うちで販売してるしらゆき)の中から見つけたハートの形のイモ。農一は、こんなハート型になるのが結構いる。変形イモだけどカワイイからと並べてみた。どのイモでもあるわけでなく、ハートになりやすいのは農一。もししらゆきご注文頂いてる方の箱にこんなカワイイ形をしたイモが入ってたらラッキーと思って下さい。
 ようやく発送作業も始めました。まずは選別の終わってる男爵から。少しずつでも出していけるよう頑張ります。もう少々お待ち下さい・・・ 


  10月5日(火)  曇りのち雨
  イモ選り2日目。増員したこともあり、いつにないハイペースで進んでます。この分で行けば連休明けくらいまでに選り終わるかというところ。発送の準備もあるし、私としては寝られない日々が続きます。 頑張ります!

  10月4日(月)  晴れのち曇り
  今日から本格的にイモ選りスタート!例年よりかぼちゃの面積が増えた分、思いのほか日数がかかり、先週はかぼちゃしか出来なかった。その分イモ選りが遅れている為、今週は頑張らないと。もう10月に入ったし、発送もし始めなくてはいけない。
 注文も着々と増え続けている。お客様からの問い合わせのお電話があり、レッドムーンと言う赤皮のじゃがいもを「サツマイモもあったわよね?」と言われて驚いた。しかも今日だけで2件も。写真もたしかにサツマイモみたいだけど、うちはじゃがいも農家だし、サツマイモとは一言も書いてないのに勘違いされてる。実際注文下さってる方の中にも勘違いして注文してる方がいるんじゃないか?とちょっと心配。


  10月3日(日)  曇り
    今年最大のかぼちゃ、ジャスト4キロ。いつもかぼちゃの選果に使う4キロ計りが、ちょうど1周。5玉サイズがひとつ2〜2.3キロでLサイズなのだから、その倍!ずいぶんと大きくなったものである。これは当然規格外になるのだけど、ありがたくうちで食べます。大きなかぼちゃは敬遠されがちですが、同じ畑で育って大きいのから小さいのからある中、大きく育った方が栄養がたくさんいって育ちがイイわけだから、美味しさだって大きいかぼちゃの方が美味しいに決まってると思う。果物と違って大きいと大味、って事もないし。扱いにくいというだけで価格だって安くなる大きなかぼちゃ。もったいない話。うちは真冬まで冷蔵庫の野菜室の1/4をかぼちゃが占めるよう、かぼちゃの居場所を作っておいてあげます。丸ごとのかぼちゃ、切りにくくて・・・って話をよく聞きますが、直径で真半分に切ろうと思わず、半径ずつ切って必要な分をとりわけて使うようにしたら、別になんてことないんだけどな、と思います。私の使ってる包丁が特別切れるわけでも力があるわけでもないです。カットした残りのかぼちゃは種とわたをとって、切断面にラップを張って冷蔵庫で保存します。カビが生えるまでに食べきります。
 今日も、子供たちに手伝ってもらってかぼちゃ磨き。もう箱詰めしない大きすぎるのや小さいのやら残っていたのをやりました。ここのところずっとかぼちゃを運ぶ手伝いをしてくれました。助かりました。だんだんと役に立つようになってきた子どもたちです。


  10月2日(土)  晴れ
    今日も一日かぼちゃの磨き&箱詰め。土曜日なので、ケンとハヤトにも手伝ってもらいました。今日は一日4玉サイズと言って、1玉2.5キロ前後の大きなかぼちゃの選別をしてました。4玉で10キロになるサイズということ。大人が持っても重い!と感じる大きなかぼちゃ、コンテナからとり出して、磨いている私と父さんの手の届くところに置く係りをしてました。最初1時間くらいで飽きて一喝され、その後も時折喝が入りながら、それでも夕方まで頑張りました。大したもんです。4玉サイズは2.3〜2.7キロなのですが、この2.3と言うのがくせ者で、こいつが多いと4玉で10キロにならない、と昨日手こずったので、今日は面倒ですが一つずつ計って、この2.3台を抜くことにしました、抜いた2.3はもったいないのですが加工行き。5玉サイズに入れるには大きすぎてこれで5玉箱作ったら入らないのです。さすが4年生のケン、計りもちゃんと読めます。
かぼちゃの入ってるコンテナからかぼちゃをとっていくと、じきに奥のかぼちゃが子どものケンには届かなくなります。そうなるとコンテナの中に入り、計りを置いたミニコンを仕事のしやすい位置に都度ずらすなど、工夫しながら頑張ってくれました。おかげで4時前には4玉終わりました。ケンとハヤトが手伝ってくれなかったら今日中に終わらなかったかな。


  10月1日(金)
    裏の山が色づいて来た。例年よりやはりちょっと遅いのかな?結構きれいになります。もうちょっとすると見ごろです。
 今日もかぼちゃの磨き&箱詰め。まだまだです。明日で終わんないなぁ・・・サイズごとに分けてあるのですが、同じサイズでも多少幅があるので、その数箱に入れても10キロならないといけないので、重さを合わすのに手こずってます。困ったもんです。500箱は超えました・・・もうちょっと・・・
 もう10月だと言うのに、カボチャにかかりきりでいもよりが進みません。イモの発送もまだまだ取りかかれません。10月に入るとそっちも気にかかります。お待ち頂いてるお客様に早く送らなければ・・・もう少々お待ち下さい。

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