

おいしいじゃがいも料理が、た〜くさんあつまりました! |
今日はとっても風の強い一日だった。じゃがパワーアップ加工班の活動で、ジャガイモ料理の持ち寄り試食会があった。皆が持ち寄った料理をレシピ化して、じゃがいも販売する時に、箱に入れたりする為です。各家のジャガイモ料理、ということで、一昨年に「コンビーフの重ね蒸し」と「ジャガイモとベーコンの炒め物」を出品してしまった私は、もうオリジナルが無くなってしまったので、今日の日に向けてにわか料理研究家となっていろいろ試行錯誤を試してきた。メンバー8人で持ち寄った料理が12品。私が今回作っていったのは、「ポテトオムレツ」と「ジャガイモの和風ポタージュ」。このポタージュが予想以上の受けで、いろいろ試したりしてきた甲斐がありました。冷製スープはおいしいけど、冷ますのに結構時間がかかるもの。だから温かいポタージュ、しかも味噌と醤油を使って和風にしてみた。父さんに帰ってから報告すると「ジューサー買ったからだよ」だって。確かになめらか感はざるでこしたりマッシュしただけなんかよりも数段違う。ジューサーのおかげか・・・
ハヤトを先代の奥さんのところに預けてあったのでケンを保育所に迎えに行った帰りに寄った。よくお邪魔してるし、うちの子供たちにとっては一番身近なおじいちゃんとおばあちゃんのうち。ケンがなかなか帰りたがらないので「泊まっていく?」と聞いたら(いつもこう言うと「帰る」と言うものだから)、「泊まっていく」との返事。一旦帰って、7時過ぎに電話してみると「これからおじいちゃんとお風呂に入ると張り切ってる」とのことで、パジャマを持って行っていてあげた。こんなことは初めて。でもこちらのおうちで駄々こねて困らせたことのない子だから、きっと大丈夫だろう・・・ケンがいないと静かだけど、やっぱりちょっと物足りない。 |