２月１０日（日） 晴れ
| いつになったら終息するのか、中国産毒入り冷凍餃子事件。次から次へと毒入りが見つかる。きっと今までもずっとあったんだろうなぁ・・・今回のことがなかったら、きっとまだまだ発覚しなかっただろう。不満分子による作為的なものだろうと、中国側も認めてるようす。被害に遭われた方には申し訳ないけど、食を見直すきっかけにはなったと思う。自給率を上げる、ということもしかり。本当に３９％なんだろうか、日本の自給率って。北海道自体は２００％近い自給率を誇ってるので、何となく実感がわかない。もし外国産の食材が入ってこなくなったら、一体どんなことになるのだろう。確かに、味噌や醤油の原料となる大豆もほとんどが外国産。北海道でも、遊休地は結構あるんだから、もっともっと大豆作ったらいいんじゃないか、とも思う。それなりの価格で買い取ってくれるんだったら、きっともっともっと生産量は増やせるだろう。今、日本は飽食の時代とも言える。ものすごい量の食糧（食べ残しや売れ残り）を廃棄してるのも事実。それも考慮したら、３９％ってことないんじゃないだろうか。食品の安定供給が出来ないからと、どうしても中国など外国産の食材が求められるらしい。あるものを食べる、という暮らしでいい、ということにはならないのだろうか。外食産業もその旬の素材だけで調理する、ということはできないのだろうか。たくさんの人が、もっともっと食の大切さを考えて欲しいもの。 |
２月９日（土） 晴れ
| ケンは今日、わくわく自然教室で丸瀬布の山彦の滝に行ってきた。この時期だから、当然「凍った滝」。一緒に行けないので良く分からないけど、「滝を登った」らしい。なんでも、足場があるとか。おもしろかったよ〜と喜んで帰ってきた。ハヤトはまたしても微熱。なかなかすっきり治らない。 |
２月８日（金） 晴れ
| 遠軽の保健所から、保護されている子犬を飼わないかという話。近隣に民家もない農家の一軒家の大久保家としても、番犬は必要だよなぁ、と常々思っていた。だけど、犬って散歩もさせないといけないし、飼うとなると１０年以上の付き合いになるのでなかなか飼おう、という決断が出来ないまま今に来ている。せっかくのご縁だから、という気もするが、４匹いたうちの、当然だが、かわいい子から引き取り手が決まっていく。どうするかなぁ・・・返事は連休明けまでにしなければならない。 |
２月７日（木） 曇り時々雪
| 久々じゃがリンピックの打ち合わせ。今月１６日に行なわれる本番に向けて最終打ち合わせ。今回は新聞や遠軽町の広報に告知を依頼したので、広く参加者を募る事が出来、参加者は結局１２名となった。料理を持ち込む会としては、まあまあの参集だろうと思う（もっと少ないと思ってた）。今までと違い、身内（加工班メンバーなど）以外の方が大多数なので、どんな料理が集まるか、今から楽しみ。今回上手くいけば、来年以降ももっと参加者を集められるだろうと思う。じゃがリンピックの開催＝白滝じゃがの宣伝と考えているので、町内や管内を越えて、道内、そして全国区に「白滝じゃが」の名前が広まるようになるよう頑張りたいもの。 |
２月６日（水） 晴れ
| 生協の共同購入で、ずい分前（多分夏ごろ）にとったレトルトカレーが、回収対象商品らしく、今日の配達の際に残っていた分を引き取っていった。ビーフカレーのレトルト、中辛と甘口とそれぞれ買っていて、それぞれ５つ入り２９８円だった。中辛はすでに５つとも食べており、甘口が２つ残っていただけ。どうやら中の牛肉が問題の天洋食品を経由しているらしく（よく分からないけど）回収対象商品らしい。律儀にも、代金は中辛甘口の分すべて（２９８円×２ヶ）返金されていた。実際返したのは甘口５個のうち２個だけなのに。今回の騒動でコープも大損害だろうと思う。返品回収した商品は処分するしかないだろうし。金額的にも、信用的にもホント大損害だろう。中国産の食品を完全に排除することは不可能だと言われている。コープだけでなく、あらゆる外食中食業界にとって安い中国産の食材が使えない、ということになると、本当に大打撃だろうと思う。消費者にとっても、好むと好まざるとに限らず、少なからず誰にとっても影響を感じることがあるに違いない。どうなることやら・・・日本の食。いずれにしても外国に依存しすぎなのは、間違いない。 |
２月５日（火） 晴れ
| やらねばならぬことはたくさんあるけど、今日は特別何もせずにぼけっと過ごした一日。こんな日があってもいいでしょう、冬だし。夜、寝ると咳が出るハヤト。先月のヨウレン菌が完治してないのか。寝ている時の咳って苦しそうで本当にかわいそう。大人がなってもかなり苦しいもの。 |
２月４日（月） 晴れ
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瀬戸瀬（遠軽）で行なわれた豆屋さんのイベントに参加。どんなイベントかというと、豆屋さんが東京など内地からお客さんを連れてきたので、地元のおいしいもの、ということで、じゃがいもの料理でも持ってきて、と白滝じゃが加工班に声をかけてもらった。地元のおいしいものが、食べきれないほどならび、東京から来た本職の和菓子屋さんの甘納豆講座（昨日から仕込み済み、本当は６日くらいかかるらしい）があったり、なかなか楽しいイベントでした。予想以上にたくさんの人でビックリ。少しは白滝じゃがの宣伝になったかな。 |
２月３日（日） 晴れ時々雪
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うちの裏でかまくら作りをした。先日、保育所に作った時と同じ手法でやってみようとしたお父さん。まず、ミニコンを積み上げてかまくらの内部を作る。テントをかけた上に雪を被せていく。最初、スノーブロワーで雪を飛ばしてみたのだけど、上手くいかず、結局ショベルでドカドカと雪をのせていった。大きな雪山ができ、上を均してあとはこのまま数日おいて、雪がしまってから、中のミニコンを引っ張り出して、中の空洞を作る、というわけ。はてさてどうなるものか・・・しかし、スノーブロワーといい、ショベルといい、この燃料高騰期に、ずい分と不経済なかまくらだなぁ、と思いながら見ていた。娯楽（？）になるかなるか分からないようなものなのに。前までは、除雪で出来た雪山にお父さんがスコップで横穴を開けてかまくらを作ってくれたことがあったけど、今年は雪が少ないので、横穴を開けられるだけどの雪山が出来ない。今週末か来週始め頃には出来るか・・・出来たら１回くらい鍋でもやるかなぁ・・・ |
２月２日（土） 曇り時々雪
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小学生クロカン大会があった。地域のライオンズクラブ主催の大会で、小学校のグランドのコースで行なわれた。全員参加ではないのだけど、一応この大会に向けて、練習してきたので、まだ微熱だったけど参加した賢。ふた学年ずつ男女に分かれてタイムを競い、５位まではたてが貰えた。１,２年生男子って総勢８人しかいないので、もらえる子の方が多い、と言うことになる。ケンもかろうじて４位入賞。こういう機会は滅多にないので、非常に喜んでいた。微熱でも参加した甲斐があったもんだ。もっと頑張ろう、という気になってくれるといいんだけど、さてどうしたものか。１７日には歩くスキーの集い、というやはりクロカン大会がある。 |
２月１日 （金）
| 昨日から微熱のケン、今日も微熱。大した熱ではないとは言え、熱があるのに学校にいくわけには行かないので学校休み。一日ゴロゴロとストーブの前でレゴ三昧の一日。グンと熱が上がってバイキンをやっつけてくれればいいのに、一日中微熱の域から出ない。上がりもせず下がりもせず。早く良くなるといいなぁ。 |
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