日記  バックナンバー

   2004年                    10 11 12
   2005年           10 11 12
   2006年           10 11 12
   2007年          

  11月10日(土)  晴れ
   昨日屠場に行ったブタさんたち。一緒にブタを買った農家さんに、内臓系を全てあげた。うちはあまりモツとか食べないので。出荷した側が言わないと、これら内臓系は帰ってこないらしい。昨日のうちに計4頭分の内臓を、こちらの農家さんは取りに行った。今日、加工センターで処理をしてる、というので、様子を見に行ってきた。大量の腸や、レバー、タン(舌)、心臓、モツ(ここも腸?)思いのほかグロテスクじゃない、と感じた。食べやすいところだけ、少し貰ってきた。サガリが横隔膜の周りについた肉とは知らなかった。写真左側がサガリ、真ん中がタン、右側が心臓。フライパンで塩ホルモンを焼いた。せっかくなのでホットプレートで焼肉。いただきます、と手を合わせ、頭を下げる。確かにブタたちの命は私たちの血となり肉となって、受け継がれた。お味の方は、もちろんおいしかった。部分肉が帰って来るのが楽しみ。
 今朝の最低気温、−8℃!もうそんな季節か・・・


  11月9日(金)  晴れ


主なきブタ小屋にも
雪は積もる・・・
 昨日の夕方から本格的に雪が降った。ひと晩降った雪で、辺りは真っ白!半年振りの雪景色。キレイだなぁ〜と思う。朝早いうちはまだ雲がかかっていたのだけど、雲が切れだしてお日様が出た。外から戻ったお父さんが「あの人(隣の低気圧を呼ぶ男)帰ったよ!」帰ったと同時にお日様が射したような状況にビックリ。本当に強力なんだなぁ、あの人。
 うちのブタたち、今朝、北見の屠場に出発したハズ。昨日読んだ絵本に書かれていた「命は他の命に受け継がれる」と言う言葉をかみ締める。この5ヶ月、いろんな勉強をさせてもらった。本当にありがとうと言いたい。
 午後からハヤトを連れて遠軽の小児科へ行ってきた。先月の3歳児健診で、身長の伸びが悪くなってる、と言われ、一度検査に来てくださいと呼ばれていたので。風邪引きさんがたくさん来てる小児科に、病気でもないのに行くのはちょっと勇気がいる。先生達もそれを気遣って、真っ先に見てくれた。まず身長と体重を計る。先月、3歳児健診の時の身長より、5センチくらい高い。前回も2回計ったし、今回も計り間違いかと2回計った。間違いない。今日の身長なら、検査が必要な範囲ではないですということだった。4歳になったら、もう一度来て計ってみましょうとのこと。先生は、今日、血液検査とレントゲンをとって、その後入院してもらって精密検査まで受けてもらうつもりだったらしい。そんなことにならなくてよかった。


  11月8日(木)  曇りのち雪


 今週は、金曜までずっといい天気、と一昨日の天気予報までは言っていたのに、昨日から曇り、そして今日は冷たい雪・・・やはり、来ていた、隣の「低気圧を呼ぶ男」・・・時々来ては、ナニをしているのか分からないけど、自分で別荘のような家を建てた人が来ると、本当に天気が崩れるので、うちではそう呼ばれている。今年三度目の雪は、結構しっかり積もりそう。
 いよいよ今日はブタさんたちのお迎えが来る日。家畜車にスムーズに乗せるために、朝からえさを与えず、えさでトラックに誘導する予定。お腹がすいてるので、朝からブーブー文句を言っている。ごめんね・・・一度暴れだすと、牛と違って捉まえるところもないし(牛には鼻輪とかついてる)なんせ100キロを越す巨体。タイヘンなんだそうで。しかもうちは電牧で仕切ってあるとは言え、外は広〜い畑。ここに脱走されてはもう無理。一時に家畜車と、一緒にブタを買った農家さんと、農協職員と、総勢5名応援に来てくれた。まずはうちでのせて、その後、そちらの農家さんのうちのブタを積みこむ。うち以外は、慣れてる人たちなので、湿っぽい雰囲気になることなく、意外とスムーズにえさに釣られてトラックに誘導完了!先日、機械屋さんの営業の人が「『牛は屠場に行くトラックに乗せられるの、自分の最後を察して悲しい声出したりするけど、ブタは最後の最後まで食べてて分かんないらしい』とブタ屋さんが言ってた」と言っていたけど、そんなもんなのかなぁ。家畜車の中は、おがくずが敷き詰められ、そこに最後のえさと一緒に積み込まれた。今晩はトラックの中ですごし、明日の朝、屠場に行く。
 晩にケンに読んでやった絵本に「いのちはグルグル回っている」というセリフがあり、まさにブタたちのコトだね、とケンと話をした。ブタたちの命は私たちの命に受け継がれる。最後にすばらしい言葉にめぐり合えた気分。


  11月7日(水)  曇り
 頼まれていた5キロ箱20個というイモの箱詰めをした。うちには5キロ箱はないので、ダンボールは農協のものを買った。大体、40個位入る。軽さといい、量といい、普通のお買い物でも(車で行けば)買える手頃な大きさでいいな、と思った。40個入ってたら、結構使えるだろうし。手土産にもいい。貰った方も、こんなにたくさん?!とならなそうだし。だけど、産直で扱うとなると、送料の方が高くなってしまうのがネック。スーパーに卸すんならいいなぁ・・・このサイズ。
 一緒にブタを買った農家さんと、今後の「食肉加工」の話をしてきた。帰ってきてみないと、どれくらいの量のお肉かは、分からないんだそうで、どれくらいベーコンに出来る、とかがわからない。いろいろと現実味を帯びてきて、ますます複雑な心境・・・明日、お迎えが来る。


  11月6日(火)  晴れ
 木曜日の午後、お迎えが来ることに決まったブタたち。あとわずかなので、なんとなくそばにいたい、という気持ちもあり、外で片付けしたりしてる合間にチョコチョコと様子を見に行き、かぼちゃをきってやったりしていた。今年は雨が少なかったから、1キロに満たない小さいかぼちゃがたくさんあり、これらは生食にも加工にも行かないので、ブタのえさになった。この小さいかぼちゃ、10個くらい切ってやる。さすがおいしいらしく(生だけど)非常に食いつきがいい。せめて、今はおなかいっぱいにして幸せに過ごしてほしい。寝床にも毎日のようにおがくずを足してやる(掘っちゃうのか、すぐになくなってしまう・・・)。


  11月5日(月)  晴れ
 会議で北見に行ってきた。約90キロ、久々一人でのロングドライブ。お天気もよく、気持ちよく走れました。北見のマチの、ホンの手前まで行ったのだから、買い物でもしに行きたいところだけど、全然そんな余裕なく、子供のお迎えもあるので、途中コンビニでちょっと買い物して帰ってきただけ。まったく残念。仕事もひと段落したことだし、ふらっと買い物でも行きたいところ。でもまだお父さんは畑おこしで大忙し。週末から天気がまた崩れる。それまでが勝負というところ。


  11月4日(日)  晴れ
 ケンの授業参観日。年に数回ある授業参観。毎年この時期は日曜日。よって、明日は振り替え休日。ちなみに、今度の金曜日は先生の健康診断で学校お休みだって。9月から3連休がただでさえ多いって言うのに、休みすぎでしょ。まぁ、学童があるから、ケンは結局のところ休みじゃないんだけど。
 授業参観は、日曜日で小さい兄弟達もくるから、ということか、「秋のゲーム大会」ペットボトルで作ったボーリング、とか、すごろく、とか葉っぱをカードにはった神経衰弱とか、子ども達が考えて準備したゲームがいろいろ。ちなみに何の学科かというと、生活。一年生は、理科と社会が一緒になった生活、というのがある。皆で楽しく遊べました。あさっては、保育所の子達がお散歩がてらこのゲームで遊びに来るとか。うちのお父さんは、片付けやらなにやら忙しくて来れませんでした。残念。


  11月3日(土)  曇り
 ブタさん、バイバイする日が決まった。来週8日の夕方、家畜車で迎えに来てくれるらしい。そう思って見ると、非常に切ない。ちょっとだけ、母ブタにして子供産ますか・・・とか思ったりする。いや、そんなに増やしてもしょうがない。もともとそのつもりで飼ったんだもの・・・せめておいしく食べてあげないと、と考えるようにする。バイバイするまでは、せめてお腹いっぱい食べて、幸せな気持ちでいさせてやりたい。そう思ってここのところ、かぼちゃをたくさんあげている。


  11月2日(金)  曇り時々雪
 今日も大豆の豆おとし。黒大豆は昨日終わったので、今日は普通の大豆。黒大豆の3倍はあるので、やはり40年前の脱穀機をつかうことに、割れるのを覚悟で。でも、今年はどういうわけか、大して割れませんでした。良かった良かった。今日は朝から時々雪が降りました。お昼ごろには、一瞬だけど、畑が真っ白くなるほどに。でもそのあとやんですぐに融けちゃったけど。今年2度目の雪。これから、雪の日がどんどん増えるんだろうなぁ・・・


  11月1日(木)  曇りのち雨
 大豆の豆落としをしました。去年、40年前の脱穀機を、親しくしてる農家さんから頂いたのですが、調整が悪いのか、ただ単に古いから仕方がないのか、大豆が見事に割れる。みそにするんだからいい、と言えばいいのですが、とりあえず黒大豆はあまり割れると値がないような気がするので、瓶でパンパン叩いて鞘を割る、という非常に原始的な事をして落としました。どれくらい、10キロ以上はあるだろうな〜、という程度。普通の大豆はこの3倍あるので、ちょっと大変。今日はお父さんが風邪気味。ケンも微熱気味で、いつも以上にボーっとした顔をしている。日曜日のハヤトの微熱に始まり、札幌から帰ったときに私も喉が痛かったりしたので、今週は家族全員、軽く風邪気味ウイーク。秋の疲れも出るわなぁ・・・

←10/21〜31