じゃがいもがおいしいレシピ ｖｏｌ．１
| ＜きのこdeジャーマンポテト＞ |
ジャーマンポテト、カンタンでおいしいじゃがいも料理の代表格。
私もよく作りますが、今回はきのこ＆バターで和えてみました！
材料はあくまで目安です。ジャガイモの個数で調整して下さい。
| ＜材料 ４人分＞ じゃがいも ３個 玉ねぎ 1/2個 きのこ（何でも） ２００ｇくらい バター 大さじ２ 塩・コショウ 適量 醤油 適量 |
| ① きのこは適当にほぐす。じゃがいもは皮をむき、１センチくらいの輪切りにして 水にさらしておく。玉ねぎは薄切り。 |
| ② じゃがいもは粉吹きイモにする。水から茹で１０～１５分くらい。イモに火が通 ったら茹で水をすてて、粉を吹かせる。 |
| ③ イモを茹でている間に、玉ねぎときのこをバターで炒める。 |
| ④ ③のフライパンの中に、粉吹きイモを入れてさっと味を馴染ませて、塩コショ ウと醤油で味を調えて出来上がり。 |